Salento

TorreSudacostaCosa fare nel Salento

Avete deciso di trascorrere nel Salento le vostre prossime vacanze estive? Il Salento è una terra magnifica, con tanto sole, mare, spiagge e bellezze culturali meravigliose da vedere.

Vi sarete preparati bene sui posti da vedere e dove andare, ma ci sono alcune cose che non sapete, per questo è importante informarsi bene, leggendo e documentandosi anche con i blog, sulle cose da fare nel Salento.

Cucina tipica Salentina

La cucina del Salento è famose in tutto il mondo, alcune pietanze hanno un nome più noto di altri, ma se cercate nel web alcune informazioni su cosa fare nel Salento in vacanza, una di queste sarà certamente non lasciarsi sfuggire l’assaggio del famoso pasticciotto salentino o leccese.

pasticciottoPasseggiando per il lungo mare non perdete l’occasione di gustare uno di questi dolci di pasta frolla ripieni con tanta crema, da gustare piano e caldi, una vera divinità della cucina salentina. Ma il ripieno al suo interno è unico e vi lascerà un palato soddisfatto.

La sua origine è legata ad usanze del passato ed al concetto di cucina povera; nasce intorno al 1745 in una pasticceria, il cui titolare, non volendo gettare alcuni avanzi di lavorazione, ha creato un impasto speciale da inserire nel forno e presentare ai clienti. Fu un vero successo. Il pasticciotto diventò in poco tempo un dolce rinomato e amato, oltre che famoso in tutta la costa salentina.

Sagre ed eventi da non perdere

festa san roccoLe sagre nel Salento sono una vera attrattiva durante tutto il periodo estivo e non solo. In base al periodo scelto per la vostra vacanza nel Salento, sicuramente troverete una sagra a cui partecipare per divertirvi e degustare uno dei prodotti tipici locali.

La cucina salentina ha fama internazionale. Le sagre e altri eventi simili sono basate sulla presentazione gastronomica della cucina salentina, piatti e prodotti locali da esaltare con le antiche ricette dello zoccolo d’Italia.

Nel mese di agosto, per esempio, abbiamo diverse sagre dislocate in paesi differenti: a Cannole si svolge la Sagra della Municeddrha tra il 10 e 12 agosto. Poi, a Santa Maria Leuca, il 18 agosto si svolge la Sagra del Pesce Fritto. Nel mese di luglio a Porto Cesareo non potete perdervi la sagra del Pesce, con tante belle varianti e ricette salentine.

Non mancano altri eventi simili anche a settembre con la Sagra te la Fucazza tra il 15 e il 17 settembre che si svolge a Lequile, che si trova a circa 5 chilometri dalla città di Lecce.